为切实保障广大师生的饮食安全与身体健康，近日，瓮安县公安局食药环大队联合县市场监督管理局、教育局等多部门对瓮安县各级学校（含幼儿园）食堂、学校食材配送企业及校园周边食品生产经营户，开展了全面细致的食品安全联合检查。
责任夯实 筑牢安全根基
联合检查组首要任务是压实校园食品安全“责任链”，重点针对校园食品安全党政同责、行业主管责任、监管责任以及主体责任的落实情况展开深度核查，一旦发现专项整治行动存在走过场、不深入等问题，即刻运用“三书一函”（挂牌督办通知书、约谈通知书、整改通知书、提醒敦促函）等有力措施，及时督促相关单位进行问题整改。同时，着重强调学校及从业人员必须牢固树立安全第一的意识，严格狠抓各项食品安全制度的落实，严禁出售过期食品、质检不合格产品和假冒伪劣商品，坚守食品安全的底线不动摇。
生产严控 守护食材源头
在校园食品安全“生产链”的把控上，联合检查组重点检查中小学、幼儿园校园食品安全主体责任的落实程度，包括食堂经营承包的具体情况、加工制作过程是否规范、环境卫生是否达标、索证索票是否齐全以及复用餐饮具的管理是否到位等关键环节。督促从业人员进一步增强责任意识与安全意识，切实认真落实食品安全主体责任，从健康管理、食材进货、储存保鲜到加工制作，每一道关卡都严格把控，全力防范食品安全事故的发生。
防护升级 净化周边环境
针对校园食品安全“防护链”，检查组聚焦校园周边食品安全状况，仔细检查经营户证照是否齐全、索证索票是否完整收集、生产经营环境卫生是否清洁达标等。不仅如此，工作人员还以案说教，向经营者深入讲解食品安全对学生身体健康的重大影响，警示他们务必诚信合法经营，共同为学生的身心健康保驾护航。
此次联合检查成效明显，进一步提升了校园食品安全管理水平，有效督促落实了食品安全管理责任，持续净化了校园食品安全环境。下步工作中，瓮安县公安局食药环大队将持续强化与相关部门的联合执法力度，凝聚强大监管合力，不定期开展联合检查行动，严厉打击学校及周边食品安全领域的违法犯罪行为，切实筑牢校园食品安全的坚固防线，全力守护师生“舌尖上的安全”。
